LQCDM: Restaurante La Vasca (Miranda de Ebro). Mejor en temporada de caza y setas

Liebre con perdigón de La Vasca (foto: O.C.E.)

Liebre con perdigón de La Vasca (foto: O.C.E.),

¡Feliz Navidad!

 

Algunos quizá comáis en estos días caza… Quizá incluso tan sabrosa y contundente como la que sirven en este restaurante burgalés de tercera generación.

 

Así lo cuento en el exitoso blog culinario ‘Lo que coma don Manuel’:

 

Restaurante La Vasca (Miranda de Ebro). Mejor en temporada de caza y setas

 

Y lo firmo así: (Presume de buena puntería, hasta con arco, Óscar Cubillo)

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